Våra bufféer

IMG_0454.jpeg

Asiatisk buffé

Asiatisk inspirerad buffé med asiatiska smaker.

  • Laxsashimi med smak av sesam, soja, rättika och chili.

  • Glasnudelsallad med snökrabba, soja, koriander och lime.

  • Entrecote i taryiakisås med rostad lök.

  • Vit sparris i smörsås på brynt smör och lime.

  • Stekt broccolini med vitlök.

  • Goma wakame. (sjögrässallad)

  • Jasminris

248kr/person

IMG_0093.jpeg

Svensk plockbuffé

Fräsch kallskuren mat som passar till de flesta tillfällen.

  • Kallskuret kycklingbröst med färska örter och citron.

  • Kallskuren fläskytterfilé med soja, vitlök och äppelcidervinäger.

  • Kallskuren rostbiff med grönpeppar.

  • Kallskuren rökt kalkon.

  • Färskpotatissallad med rädisor, silverlök och vattenmelon.

  • Castelvetranooliver.

  • Kall örtsås med rosmarin och timjan.

  • Nybakat bröd, smör.

225kr/person

IMG_0075.jpeg

Skaldjursparadis

Lyxig skaldjursbuffé med sydeuropeiska och asiatiska smaker.

  • Stekta argentiska rödräkor med salladslök, persilja citron.

  • Stekt bläckfisk med chili, lime, thaibasilika, vitlök.

  • Blåmusslor med smör och vittvin.

  • Gratinerade grönmusslor.

  • Rostad krossad potatis med torkad dill och citronzest.

  • Skagenröra.

  • Aioli.

  • Nybakat bröd.

299kr/person

grekisk catering, bröllop, catering stockholm

Medelhavsbuffé

Fisk, kött och skaldjur med smaker från medelhavesländerna.

  • Grillad picanha.

  • Lammstek.

  • Smörbakad kungsfisk.

  • Blåmusslor med vittvin, olivolja, persilja och chili.

  • Ugnsrostade rotfrukter.

  • Tzatziki.

  • Grekisk sallad med fetaost, tomat, paprika, rödlök och oliver.

  • Aioli.

  • Serranoskinka.

  • Nybakat panbread.

239kr/person

gravad.jpeg

Havets

Kall och varm fisk av kvalitét från norden.

  • Inkokt röding med dill och rödlök.

  • Varmrökt lax.

  • Kallrökt lax.

  • Sallad med färska rökta räkor, avokado, tomat, silverlök, citron.

  • Färskpotatis.

  • Löjromsås.

  • Gravlaxsås.

  • Nybakad bröd, smör.

299kr

catering barn, catering barnkalas, tacos

Texmex

Tacobuffé med massor av olika goda tillbehör.

  • Tacofärs, strimlad kyckling eller Pulled Pork.

  • Guacamole.

  • Tomatsalsa.

  • Pico de gallo med papaya.

  • Limepicklad rödlök.

  • Majs.

  • Nachochips.

  • Tortillabröd.

187kr/person

 

I formuläret nedan skickar du in ett bokningsintresse för att catera mat från oss. Vi kommer sedan att ringa upp dig för att stämma av de sista detaljerna. Ni kan som minst boka 10 portioner av en buffé. Vid minst 20 portioner erbjuder vi fri leverans i hela Stockholms län.

Leveransen kostar annars från 100 till 350kr, beroende på vart i Stockholm ni befinner er.

 

Boka catering

Välj ett alternativ

Tack för din bokning, vi kontaktar dig inom kort.