Våra bufféer
Asiatisk buffé
Asiatisk inspirerad buffé med asiatiska smaker.
-
Laxsashimi med smak av sesam, soja, rättika och chili.
-
Glasnudelsallad med snökrabba, soja, koriander och lime.
-
Entrecote i taryiakisås med rostad lök.
-
Vit sparris i smörsås på brynt smör och lime.
-
Stekt broccolini med vitlök.
-
Goma wakame. (sjögrässallad)
-
Jasminris
248kr/person
Svensk plockbuffé
Fräsch kallskuren mat.
Perfekt till studenter och fester.
-
Kallskuret kycklingbröst med färska örter och citron.
-
Kallskuren fläskytterfilé med soja, vitlök och äppelcidervinäger.
-
Kallskuren rostbiff med grönpeppar.
-
Kallskuren rökt kalkon.
-
Färskpotatissallad med rädisor, silverlök och vattenmelon.
-
Castelvetranooliver.
-
Kall örtsås med rosmarin och timjan.
-
Nybakat bröd, smör.
225kr/person
Skaldjursparadis
Lyxig skaldjursbuffé med sydeuropeiska och asiatiska smaker.
-
Stekta argentiska rödräkor med salladslök, persilja citron.
-
Stekt bläckfisk med chili, lime, thaibasilika, vitlök.
-
Blåmusslor med smör och vittvin.
-
Gratinerade grönmusslor.
-
Rostad krossad potatis med torkad dill och citronzest.
-
Skagenröra.
-
Aioli.
-
Nybakat bröd.
299kr/person
Medelhavsbuffé
Fisk, kött och skaldjur med smaker från medelhavsländerna.
-
Helgrillad picanha.
-
Lammstek med timjan.
-
Smörbakad kungsfisk.
-
Blåmusslor med vittvin, olivolja, tomat, chili, persilja.
-
Ugnsrostade rotfrukter.
-
Tzatziki.
-
Grekisk sallad med fetaost, tomat, paprika, rödlök och oliver.
-
Aioli.
-
Serranoskinka.
-
Nybakat panbread.
239kr/person
Havets
Kall fisk av kvalitét från norden.
-
Inkokt röding med dill och rödlök.
-
Varmrökt lax.
-
Kallrökt lax.
-
Sallad med färska rökta räkor, avokado, tomat, silverlök, gurka, citron.
-
Färskpotatis.
-
Löjromsås.
-
Gravlaxsås.
-
Nybakad bröd, smör.
299kr
Texmex
Tacobuffé med massor av olika goda tillbehör.
-
Tacofärs, strimlad kyckling eller Pulled Pork.
-
Guacamole.
-
Tomatsalsa.
-
Pico de gallo med papaya.
-
Limepicklad rödlök.
-
Majs.
-
Nachochips.
-
Tortillabröd.
187kr/person
I formuläret nedan skickar du in ett bokningsintresse för att catera mat från oss. Vi kommer sedan att kontakta dig för att stämma av de sista detaljerna. Ni kan som minst boka 10 portioner av en buffé. Vid minst 20 portioner erbjuder vi fri leverans i hela Stockholms län.
Leveransen kostar annars från 100 till 350kr, beroende på vart i Stockholm ni befinner er.