Smak som väcker aptiten
Varierade rätter, färgglada grönsaker och mat lagad i mindre omgångar. Måltider som barnen får lust att upptäcka.
Skolor & förskolor
God mat för
stora små dagar.
Vi har våra rötter i en förskola. I vårt kök lagar vi mat från grunden med hemlagade smaker, råvaror efter säsong och en nära kontakt med er. Vi väljer gärna närproducerat när förutsättningarna finns.
Anmäl intresse
Vår arbetsfilosofi
Som att ha en egen kock
på förskolan.
Det är vår ambition. Den handlar om maten vi lagar, men också om att finnas nära, svara på frågor och ge personal och vårdnadshavare insyn i hur vi arbetar.
Upptäck vår matfilosofiFör de viktigaste matgästerna
Mycket mer än en lunchpaus.
Vi har våra rötter i förskolan och vet hur mycket smak, konsistens och utseende betyder i praktiken.
Omtanke om råvaran
Vi prioriterar svensk köttråvara och grönsaker efter säsong. Vi väljer gärna närproducerat och ekologiskt där det är möjligt, och vill bygga nära samarbeten med mindre producenter och leverantörer. Läs om hållbarhet och ekologisk frukt & grönt
En meny att bli nyfiken på
Temaveckor och högtider får ta plats på tallriken. En chans att upptäcka nya smaker och matkulturer tillsammans.
Matglädje & nära återkoppling
En måltid att upptäcka.
En röst som får höras.
Maten är en del av förskolans och skolans vardag. Vi vill bidra med både nyfikenhet och en nära kontakt med köket.
Året får ta plats på menyn.
Under terminerna återkommer temaveckor och temadagar med mat från olika delar av världen och olika kulturer. Måltiden får bli ett tillfälle att upptäcka nya smaker och en del av lärandet.
Vi uppmärksammar också högtider med anpassade måltider och bufféer, som julbord, påskmat och Nobellunch.
Se den publicerade menynKort väg tillbaka till köket.
Vad tyckte ni om lunchen? Via våra QR-koder kan ni skicka synpunkter och förslag direkt till köket.
- 01Skanna QR-koden.
- 02Berätta om måltiden.
- 03Skicka synpunkterna till oss.
Gäller frågan dagens leverans eller något som saknas? Kontakta oss direkt. Här hittar ni oss
Det ska fungera hos er
Trygg vardag.
Godare luncher.
Vi går igenom servering, portioner, leveranstider och specialkost tillsammans. Oavsett verksamhetens storlek tar vi ert behov på allvar.
- Mat lagad från grunden i vårt eget kök
- Vegetariska alternativ och specialkost efter behov
- Ett överenskommet upplägg för leverans och servering
- Personlig kontakt med oss i köket
För skoldagen, cupen och lägret
Frukt och mellanmål
Vi levererar frukt till skolor och förskolor under terminen och till enstaka tillfällen som cuper och läger. Frukten går att beställa separat eller som en del av mellanmålet.
Vi sätter ihop mellanmålet med er utifrån vilka som ska äta, när det serveras och vilken specialkost som behövs.
Dagsfärskt bröd från vårt kök
Vi bakar själva och varierar mellan surdegsbröd, mörkare bröd och mjuka, ljusa limpor. Även i de ljusa bröden kan vi baka in frön och baljväxter.
Hemgjord müsli och smoothie
Vi gör egen müsli till yoghurt och fil och mixar smoothies på frukt och bär med mjölk, yoghurt eller kokos som bas. Vi väljer råvaror som bidrar med näring och låter frukten och bären sätta smaken.
Så kommer vi igång
En bra måltid börjar med att vi lyssnar.
Berätta om er vardag
Vilka ska äta, hur många är ni och vad behöver fungera hos er?
Vi hittar ert upplägg
Vi går tillsammans igenom meny, specialkost, servering, leverans och pris.
Maten är på väg
Vi lagar i vårt kök i Bagarmossen och levererar enligt det upplägg vi kommit överens om.
Från vårt kök
Prenumerera på matsedeln
Få veckans matsedel direkt till din e-post.
Vill du avsluta? Mejla AVREG till matsedel@charlottendalscatering.com.